[自介] 新手來報到~
大家好！我是shalaz
廚齡：一年? 最近搬到新家之後因為有個廚房所以
比較會開始弄東弄西 發揮"創意食譜":P
第一次做料理～原因／作品／時間：應該是前幾年
過年時準備拜拜的料理吧 但是通常都是當副手協助
我媽 拜拜的話作品就很多 繁族不及備載
最得意的拿手絕活：目前應該是xx排骨湯(xx自行填入)
&香菇肉燥&番茄炒蛋
專長或熟於應用～器具／食材／其他：恩...沒有特別專長的
目前還是料理新手階段
烹調習慣的好惡：恩 盡量就是少油 少鹽 應該算是清淡風~
but有時候還是會失手......
目前擁有的配備或特殊食材：廚房一個
做料理的特殊經歷：煎虱目魚 但是煎的頗失敗
鍾愛的料理食材或風味風格：我還滿喜歡海產類的
尤其是殼類 我們家人都喜歡海鮮啦~
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：
ppt上相當多前輩呀 都是很值得推薦
對烹飪料理的自我期許：能熟知料理食材的搭配 有一天會把魚煎的很漂亮 哈哈
其他還想補充的：無
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.77.1
※ 編輯: shalaz 來自: 163.30.77.1 (04/20 11:02)
推
04/20 17:12, , 1F
04/20 17:12, 1F
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