[自介] 終於能來這po文了><
大家好！我是 tonys1126
廚齡：10年
kerker 其實媽媽在家煮飯時 我都會在一旁幫忙
第一次下廚是我媽不在家的時候
那時後看了不知道啥節目
自己做雞肉蓋飯 其實煮法也是一知半解
雞肉切丁 先用油煎過 然後將蛋打散 倒入和風鰹露醬油之類的
整個超難吃....><
最得意的拿手絕活：
翻炒
專長或熟於應用～器具／食材／其他：
煎鍋/干貝 牛排
烹調習慣的好惡：
一邊抽菸
目前擁有的配備或特殊食材：
得意的一天 頂級橄欖油
料理米酒
龜甲萬素蠔油
味霖
味好美 可研磨式海鹽
做料理的特殊經歷：
油鍋乾燒 黑掉了= =
鍾愛的料理食材或風味風格：
日本料理
煎牛羊排搭配海鹽
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：
Jamie oliver
Andrew zimmer(超愛看古怪食物XD)
Tony burdon (據說他也是名廚?!)
對烹飪料理的自我期許：
難吃也要對自己有信心
其他還想補充的：
不會死人就好
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｜ 皿 ▏..................................
＼ ︶／ by TAMASABUROU
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04/21 16:26, , 1F
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