[問題] 想要自製蒟蒻干

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (台灣阿龍生力軍)時間16年前 (2010/04/21 10:00), 編輯推噓2(200)
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手邊有些蒟蒻麵 不過因為保存期限的關係 想要自製成蒟蒻干絲 已經試過用烤箱 不過因為蒟蒻麵太細 沒有辦法均勻去除水分 有些都焦了 有些卻還水噹噹 不知有沒有其他的方式 麻煩大家幫幫忙 -- 不良娃娃屋 http://blog.pixnet.net/greenpure -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.152.197

04/21 10:30, , 1F
用不沾鍋直接炒,加點醬油、五香粉提味,炒到水分去除~
04/21 10:30, 1F

04/22 01:59, , 2F
丟到凍箱解凍後會不可思議地脫水到變成像橡皮筋一樣
04/22 01:59, 2F
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