[食譜] 咖哩優格香草橙醬煎雞胸
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上次做的優格香草醬還賸一些躺在冰箱，
繼續拿出來為低脂餐點做變化！
我的低脂餐，營養與美味，還是必要的！
材料: (2人份)
雞胸 2塊
清水 100cc
(a)咖哩優格香草橙醬:以下材料拌勻即是。
優格香草醬 5大匙
柳橙果醬 半匙
咖哩粉 半匙
**簡易優格香草醬=200g的優格+2瓣剁碎的蒜頭+2枝剁碎的芫荽+適量的鹽與黑胡椒
做法:
1.雞胸肉均勻地沾上調好的醬汁。
2.不沾鍋入一大匙橄欖油，將雞胸肉二面煎熟(每面約煎7-8分)，
邊煎邊刷上醬汁。
3.鍋底略乾時，倒入100cc水，煮開。
先盛起煎好的雞胸肉，再將醬汁舀上即可。
這一餐佐簡單的菜葉類沙拉，與三色沙拉吃。
三色沙拉其實就是水煮馬鈴薯，紅蘿蔔與黃瓜，
伴低脂美奶滋。
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我的混血廚房..^O^
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