[食譜] 情人果
資料來源：http://kikichang.pixnet.net/blog/post/22987721
材料：青芒果、開水、細砂糖
作法：1. 芒果洗淨削皮，切開去籽，再切開成一片一片（大小自己決定）
芒果切好之後，先用開水洗淨，把水倒掉。
2. 芒果放在容器中加入冷開水，大約剛好淹過芒果即可。
3. 放入冰箱中靜置三天，在這過程中芒果的酸味會漸漸釋出，
開水會愈來愈酸…芒果會愈來愈黃。
4. 若芒果去皮去籽後淨重A公克，則糖量約為芒果的1/2
將糖分三天加入芒果中，每天加入1/3的糖量。
滿六天之後，把芒果放入冷凍庫中，約2小時左右就拌一拌，
趁冰塊還沒有完全結凍時 三不五時拌一拌。
5. 超好吃情人果完成囉。
真相：切好加入冷開水的芒果，顏色非常漂亮！
http://img17.imageshack.us/img17/9367/46325612.jpg
這是剛做好來迫不及待打開來吃的樣子，其實再多放個二小時味道更讚，
感謝原作者的分享，依這個方法製作，真的很好吃歐 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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