[閒聊] 徵求各家私房水餃醬汁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (JanAA)時間16年前 (2010/04/22 11:02), 編輯推噓58(58016)
留言74則, 64人參與, 最新討論串1/1
  對於又忙又懶的留學生而言 (其實是懶)   水餃是大家的好朋友 (水餃的貢獻值得在PAPER中好好被感謝一番)  某日和室友在廚房煮完水餃 各自準備各自的醬汁時 就出現以下對話 室友: 辣椒醬? 我: 好! 醬油? 室友:好! 糖?   我: 糖?!不要! 醋?   室友:醋?!不要! 胡椒粉?   我: 不要!     我突然驚覺原來大家的水餃醬汁都不一樣   我還看過有人放番茄醬的   所以想到 可不可以徵求大家的水餃醬汁秘方   我要來做個大比較   雖然是苦命留學生   也還是有追求美食的權利啊   (誤很大     美食的第一步 應該是把機器水餃丟進垃圾桶吧!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.32.95.94

04/22 11:13, , 1F
醬油+香油+小辣椒
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+蒜頭
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醬油+香油+黑醋白醋
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醬油+香油+辣椒末+蔥花
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04/22 11:30, , 5F
醬油+糖+黑醋+香油+蒜末
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沙茶也不錯
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醬油+蒜頭+白醋 ; 醬油+香油+胡椒粉
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醬油 沙茶 蒜泥 一點點麻油
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04/22 12:28, , 9F
醬油+香油+黑醋+蒜頭 偶而會買罐裝的水餃醬汁 味道不錯
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/ [閒聊] 大家平常吃水餃 都用什麼沾醬呢?
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04/22 12:30, , 11F
少一個黑豆蔭油 這個我一定要加
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美乃滋
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醬油+醋+蒜末
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(各種白)醋+(各種)辣椒 .. 我都拿來配餡料已經很鹹的水餃.
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醬油+黑醋(香)+白醋(酸)+香油 有時會放蒜泥
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市售的水餃醬汁其實不錯吃!我們家買一次就變成常備品~
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辣椒 蒜 醋 醬油 香油 想到都流口水...
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醬油+烏醋+辣椒醬+辣豆腐乳 豆腐乳是關鍵!!!
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04/22 13:55, , 19F
醬油+印尼辣醬+大蒜+烏醋+香油!!
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醬油+香油+烏醋+蒜末
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醬油+香油+沙茶+白醋
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醬油+蒜末+辣豆瓣醬
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通常是醬油+香油 偶爾放蒜頭
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醬油+香油+黑醋+拍碎蒜頭 是說八方的我覺得也好吃XD
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蒜末+醬油+白醋+香油
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烏醋。
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醬油+醋+辣椒醬 我都看心情隨便加XD~
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蔥+蒜頭+醬油+香油+醋+辣椒醬
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先倒醬油...另可加蒜頭,生辣椒,或是芥末
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我已經用成固定習慣了 醬油+蠔油+香油+蒜泥+檸檬
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醬油+白醋+寧記辣椒~~
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醬油+醋+香油+辣椒少許+蒜片
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鰹魚醬油+白醋+香油少許
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+豆瓣醬(吃辣者)
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醬油麻油醋 偶爾再加蒜末辣椒
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跟香菜,加香菜好吃~
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豆辦 醋
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蒜泥+醋多點+醬油+醬油膏+辣油幾滴+香油兩滴
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04/22 19:18, , 39F
很少加醬汁...最多就沾點辣椒醬><
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04/22 19:48, , 40F
醬油+香油+白醋+辣椒末+蒜末+蔥末
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04/22 20:09, , 41F
醬油、梅子醋、香油、蒜末
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04/22 20:39, , 42F
梅汁!!! 配起來超好吃的XD
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04/22 20:44, , 43F
水餃:醬油+白醋+辣椒。
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水餃變煎餃:醬油+沙茶+果糖+白醋 or 和風柚子沙拉醬。
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我家水餃和煎餃的醬有時候會換著用 XDDD
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醬油+香油+蒜末+辣椒碎+蔥花
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我就是放番茄醬...偶而會有WASABI出現 哈哈
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鰹魚醬油+生辣椒(or老乾媽香辣脆)
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04/22 22:36, , 49F
醬油+黑醋+蒜頭+香油
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04/22 23:24, , 50F
薑泥+蒜泥+醬油+香油 加薑泥讓整個醬大加分喔~~
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04/22 23:24, , 51F
少寫了醋
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04/22 23:35, , 52F
醬油+沙茶 !
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04/23 00:37, , 53F
醬油+白醋+香油
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04/23 00:44, , 54F
醬油+白醋+香油+薑泥+7味粉+小辣椒 超好吃啦
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04/23 00:56, , 55F
泰式甜雞醬XDD
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04/23 02:02, , 56F
醬油+白醋+韓式辣醬 好吃好吃我餓了....
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04/23 03:18, , 57F
沙茶+烏醋
04/23 03:18, 57F

04/23 04:07, , 58F
大蒜和醬油膏放進果汁機打成蒜蓉醬油 我家的萬用醬
04/23 04:07, 58F

04/23 05:44, , 59F
清醬油 醬油膏 糖 麻油 黑醋 白醋 蒜頭末 辣椒末
04/23 05:44, 59F

04/23 09:53, , 60F
白醋+蒜頭+辣椒+一點點香油+一點點醬油
04/23 09:53, 60F

04/23 10:05, , 61F
醬油膏+蒜頭+(辣椒)
04/23 10:05, 61F

04/23 11:49, , 62F
屏東醬油+蒜頭(切碎)+金勾辣椒
04/23 11:49, 62F

04/23 11:49, , 63F
啊忘記+烏醋了
04/23 11:49, 63F

04/23 14:00, , 64F
醬油+辣椒醬
04/23 14:00, 64F

04/23 15:09, , 65F
生辣椒末+黑醋+麻油+薑末 一路看下來 只有我用薑...
04/23 15:09, 65F

04/23 15:10, , 66F
哦 樓上看到同伴了 加薑真的好吃捏
04/23 15:10, 66F

04/23 23:19, , 67F
醬油+醋+沙茶+芝麻醬+味霖
04/23 23:19, 67F

04/24 00:14, , 68F
番茄醬很搭玉米水餃喔
04/24 00:14, 68F

04/24 11:37, , 69F
金門高梁醋+薑泥 非常清爽開胃,薑加一票!
04/24 11:37, 69F

04/24 13:52, , 70F
蒜泥+油膏+黑醋+油漬辣椒+糖+香油+香菜 吃起來比較偏甜
04/24 13:52, 70F

04/24 15:33, , 71F
還有一種--工研蘋果醋 怕太甜的 混一點白醋 讚!
04/24 15:33, 71F

04/25 03:09, , 72F
醬油膏+沙茶
04/25 03:09, 72F

04/26 02:43, , 73F
醬油+黑醋+白醋+辣椒+蒜末+麻油,有時加客家的橘子醬
04/26 02:43, 73F

04/27 20:29, , 74F
砂糖+白醋
04/27 20:29, 74F
文章代碼(AID): #1Bpxm_vF (cookclub)
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