[食譜] 雲吞之創意料理 (盤飾)

看板cookclub (烹飪DIY)作者chickenbo (雞寶寶)時間16年前 (2010/04/22 21:12)推噓4(4推 0噓 1→)

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圖文版： http://little15.pixnet.net/blog/post/30823896 ================================================== 文字版：哈哈哈哈~~~桂冠雲吞的美味連派大星都來偷吃囉！這次小雞用桂冠雲吞試作了創意料理~~ 小雞和雞弟一起試作了四道料理~~請各位客倌往下看吧 1.四星報喜對對碰材料：玉米、辣椒、小黃瓜、豆子、紅蘿蔔調味料：檸檬汁、辣油、醋、糖、酸黃瓜醬主角：雲吞懶惰小雞製作方法：雲吞燙熟後，用高超技巧舞動筷子快速拌一拌，over。啾老闆堅持的細節：紅蘿蔔切丁、辣椒切片、小黃瓜切絲、調味料以個人喜好調配。 2.黃金雲吞之飛龍在天材料：玉米、豆子、杏仁、高麗菜主角：雲吞懶惰小雞製作方法：把炸雲吞默默地擺在高麗菜頭上，over。啾老闆碎碎念做法：高麗菜切絲、杏仁用烤箱逼出香味、炸雲吞炸成金黃香酥脆皮和水煮豆子及玉米粒，用極佳的美感將它呈現上桌。 3.媽咪我愛你之焗烤雲吞大作戰材料：杏鮑菇、鮮蝦、米飯、馬鈴薯、起士片、豆子、小黃瓜、甜椒、玉米、紅蘿蔔、培根片主角：老樣子還是雲吞醬料：黃芥茉醬小雞懶惰作法：不就是擺在一起焗烤，over。啾老闆囉嗦的介紹：豆子加小黃瓜切片燙熟，預備擺盤。米飯和所有的食料用奶油在平底鍋翻炒，加入玫瑰鹽調味。之後放入甜椒中，進入烤箱，執行慘無人道之火刑考驗。別忘了，在米飯上面放著一顆雲吞再蓋上起士片，完美的演出就要展開囉~~~ 4.偽布朗尼之裡頭有雲吞食材：紅麴麵條主角：雲吞醬料：黃芥茉醬小雞和啾啾同步作法：就把麵條煮熟，裡頭擺炸雲吞，用叉子細心擺盤，手擺就好前面是場面話。這個是雞弟做的，味道還算可，好佳在有黃芥茉醬加持！ -- 小雞的部落格：http://little15.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.142.88