[問題] LC鍋煎超厚牛排???
之前煎牛排都是煎大概三公分厚的COSTCO牛排 (只煎不烤) 兩面各間大概三分鐘
煎好熟度大概是5分熟 (我覺得剛剛好)
但朋友訂了約5公分厚的 Porterhouse (24~28oz)非常煩惱要如何料理
(肉有點小貴 我壓力很大) 打算用LC烤盤先煎後烤 但時間上不曉得該如何拿捏??
之後進烤箱時間跟溫度設定也不是很確定??
救救我吧 ><
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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