[自介] 大家好我是愛咪蔡！^_^
大家好！我是愛咪蔡
廚齡：半年不到(但是從幼稚園就開始幫忙洗米囉！)
第一次做料理～原因／作品／時間：想煮飯給心愛的人吃囉！／作品其實是快煮麵／時間不是很清楚(因為當時沒拍照紀錄)
最得意的拿手絕活：咖哩／滷菜／炒飯／半熟荷包蛋
專長或熟於應用～器具／食材／其他：瓦斯爐／米／用瓦斯爐煮飯
烹調習慣的好惡：我是素食主義者／料理方式我喜歡燉煮，不愛油炸／料理喜歡放糖
目前擁有的配備或特殊食材：電磁爐／法國品牌的不沾鍋
做料理的特殊經歷：常常食材放到發霉(遭天譴啊)
鍾愛的料理食材或風味風格：香菇／辣味、酸味／台式、日式、歐式
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：很多喔！我有一篇專文介紹！
對烹飪料理的自我期許：我要當個快樂廚娘，我的料理要兼顧健康與美味！
其他還想補充的：
我的部落格會持續分享我的料理文章
我的部落格網址：http://www.wretch.cc/blog/samlovechuan
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我是愛咪蔡
Je m'appelle Aimee
愛咪蔡的筆記：http://www.wretch.cc/blog/samlovechuan
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