[問題] 台東風味滷的豬腳.....的骨

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (什麼都可以是主義)時間16年前 (2010/04/24 11:06), 編輯推噓2(201)
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之前訂的台東風味滷到了 結果豬腳的部分... 有一包長約20幾公分的大骨+一個腳趾部分 幾乎都剩下骨頭 可怕的是包裝上沒有寫那根骨頭該怎麼食用 所以想請教版上廚藝精進的各位 那跟骨頭可以怎麼處理? 看到大骨我唯一想到的就是熬湯 可是調味過的豬腳骨頭熬出的湯會是什麼味道阿... 拜託大家幫忙了 那根骨頭不想就這樣浪費掉 畢竟賣家也是用真空包裝特地寄過來的@@ 感謝大家的幫忙!! -- 教育是社會道德的最後一道防線 幽默則是人生的 http://blog.yam.com/xxism -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.198.181.186

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豬蹄的末端最大的那塊嗎 @@...還是算大骨吧
04/24 12:18, 1F

04/24 12:20, , 2F
然後既然都已經滷過了..算了吧 純粹裝飾用...
04/24 12:20, 2F

04/24 16:52, , 3F
調味過的豬腳骨頭熬出的湯拿來滷白菜,煨豆腐,應該很好味.
04/24 16:52, 3F
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