[食譜] 義式烤牛肉餅配馬鈴薯
大圖無音樂版本：http://ppt.cc/~J43
這道主菜是好多年前還在台灣時，我義大利同事的老婆教我的，
因為他是義大利及希臘的混血，所以在這道菜裡加了點希臘菜常會用到的香料。
我個人很喜歡他這樣的味道。
準備難易程度: ★☆☆☆☆
●牛肉餅：
【材料】
1 牛豬絞肉各250g
2 洋蔥x 半顆切丁
3 蒜頭 x 3顆
4 麵包粉 x 3湯匙
5 蛋 x 2 顆
6 鹽 x 適量
7 胡椒 x 適量
8 橄欖油 x 適量
9 奧勒岡葉 x 適量
10 Kumin x 適量
【做法】
step 1: 將所有材料混合拌勻後放約兩分鐘待用
step 2: 將肉揉成扁狀肉球放進烤盤.
●馬鈴薯：
【材料】
1 馬鈴薯 x 4顆
2 蒜頭 x 2顆
3 胡椒 x 適量
4 鹽 x 適量
5 橄欖油 x 適量
【做法】
step 1: 將馬鈴薯削皮後切三角錐狀, 把所有材料陸續加入碗裡拌好後待用
準備烤盤,將肉球及馬鈴薯放入烤盤裡, 烤箱溫度 200度 35分鐘
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.35.163
推
04/28 00:26, , 1F
04/28 00:26, 1F
推
05/01 15:38, , 2F
05/01 15:38, 2F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章