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[問題] 做沙拉的紅蘿蔔及小黃瓜是否要煮熟呢？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (紙菸)時間14年前 (2010/04/26 16:47), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
對不起來問了個笨問題(抱頭) 我真的很苦腦這件事情.. 因為我記得吃起來都脆脆的呀.. 可是紅蘿蔔不煮熟會不會有味道呀？ 但蔬菜棒的好像都沒煮熟呀 囧.. 麻煩大家幫我解決問題><.. 另外想問，有沒有什麼辦法可以早上做壽司捲，中午海苔還不會軟掉呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.219.29.161
推
04/26 17:12, , 1F
做沙拉的紅蘿蔔我通常有煮熟,生的也未嘗不可.
04/26 17:12, 1F
推
04/26 17:12, , 2F
小黃瓜生的好,怕生味,可抓點鹽再用. 可參考板上的沙拉文章,
04/26 17:12, 2F
推
04/26 17:13, , 3F
看別人都怎麼做的唷! 壽司文也很多篇,可多方參考.
04/26 17:13, 3F
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04/26 17:18, , 4F
謝謝你>\\<我有爬過文了..就是看到有的人沒有煮@_@
04/26 17:18, 4F
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04/26 17:18, , 5F
也謝謝你寄給我的信! 大感謝!
04/26 17:18, 5F
推
04/26 17:22, , 6F
如果是生菜沙拉,紅蘿蔔我就用生的,做馬鈴薯泥那種會煮熟,
04/26 17:22, 6F
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04/26 17:23, , 7F
SOGA..我是打算加在泥裡面@@
04/26 17:23, 7F
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04/26 17:23, , 8F
個人是覺得這樣口感比較一致.紅蘿蔔加油煮熟,營養也易吸收.
04/26 17:23, 8F
推
04/26 17:26, , 9F
但有時又會加蘋果丁在薯泥裡,可以增加口感,吃起來不會無聊.
04/26 17:26, 9F
推
04/26 20:35, , 10F
看人口味喇 我是都喜歡吃生的
04/26 20:35, 10F
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04/27 00:58, , 11F
通常是生的吧?如果怕草味的話就燙一下
04/27 00:58, 11F
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