[問題] 做漢堡排 有什麼可以代替豆腐的東西？
最近很愛看食譜作東西 算是出國前的抱佛腳
昨天做了照燒雞腿後大受好評 今天又繼續作照燒漢堡排
但因為我不是很喜歡吃豬肉 肉也吃得不多
所以用雞肉取代豬肉 還放了板豆腐+荸薺
雖然口感比較乾 但我覺得還不錯
可是問題來了 食譜都會建議用豆腐取代肉 增加飽足感也比較健康
但根據之前我在國外超市的經驗 豆腐不好買 而且也比較貴
不知道大家有什麼東西可以代替豆腐?
因為我也還蠻愛吃豆腐的 但國外購買不易 居住地離中國城也頗遠
順便問 鹽滷這種東西在台灣 甚至在國外好買嗎?
請大家幫我解惑了 謝謝
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