[自介] 廚齡超過20年的粉圓喵

看板cookclub (烹飪DIY)作者dancingstar (代價)時間16年前 (2010/04/27 15:21)推噓2(2推 0噓 1→)

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大家好！我是粉圓喵~~~ 廚齡：超過20年第一次做料理～原因／作品／時間：因為媽媽不喜歡煮飯,所以我從小就跟著外公學第一次煮出來的是長相不太好看的蔥蛋^^" 時間約是小學二年級.....(遠目) 最得意的拿手絕活:對調味的比例不太需要用量的純靠感覺調味放鹹淡專長或熟於應用～器具／食材／其他：最會使用豬絞肉(因為最常做肉燥:P) 烹調習慣的好惡：超級愛煮喜歡有大廚房和大冰箱以及一下午的逛超市時間XD 不過很不愛做炒飯還有燴飯不愛喝湯但是愛煮給別人喝@@ 擁有或使用過的配備或特殊食材：目前在外租屋只有電磁爐我好懷念有瓦斯爐的時候啊~~~~~ 做料理的特殊經歷：東西純粹新鮮最好吃!! 曾經只用白蘿蔔水以及鹽巴煮出來一鍋美味的蘿蔔湯真的很美味喔~~ 鍾愛的料理食材或風味風格：太多了不勝枚舉喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：最喜歡的廚師:我外公(不過已經往生了@@) 對烹飪料理的自我期許：希望可以嘗試更多不同的菜色把烹飪的趣味發揮到最高!! 其他還想補充的：這邊有很多厲害的大師耶~~~無論是精華區的文章還是發問的問題全部都可以得到正確而且多樣的解答~~棒極了^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.23.252