[自介] 烹飪讓我很有成就感:)

看板cookclub (烹飪DIY)作者princessdoll (桃桃公主)時間16年前 (2010/04/29 18:51)推噓2(2推 0噓 0→)

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大家好！我是桃桃廚齡：6年第一次做料理～原因／作品／時間：小時候做的不像樣料理不算比較像樣又好吃的是在我大三那一年自己一個人住小套房晚上無聊睡不著就煮了蛤蜊絲瓜粥真的很好吃! 最得意的拿手絕活：(不一定是料理成品，刀工或辨味能力也是特殊才藝) 每次煮東西味道食物的軟硬及鹹甜度我都能拿捏得剛剛好而且不油不膩又會回甘:) 專長或熟於應用～器具／食材／其他：(不熟悉的也可以聊聊，讓大家提供意見幫您。) 電鍋是我最好的朋友電磁爐和大烤箱跟我也很熟可是平底鍋跟我不太熟就是了.... 烹調習慣的好惡：(下廚手勢各有不同，說說您的習慣或偏好，或者討厭被監工？) 我喜歡一個人做然後很多人吃不喜歡在做菜的時候有人要幫我的忙只要我煮完再捧場就好了:) 擁有或使用過的配備或特殊食材：(聊聊自己有什麼烹飪器具，電鍋爐具都算是..) 我有電鍋電磁爐大烤箱電動的打蛋器以至於做蛋糕餅乾都方便做料理的特殊經歷：(驚人的或有趣的，甚至是平淡中的真味) 同時運用了烤箱電鍋電磁爐做出和男友一起分享的聖誕大餐美味又漂亮:) 鍾愛的料理食材或風味風格：(青菜蘿蔔各有所好，吃香喝辣各有其愛，告訴我們吧！) 我不喜歡該鹹的東西弄成甜的對我來說該鹹就是要鹹該甜就是甜 (可是死鹹和死甜是不行的喔) 我喜歡蔬菜肉的話幾乎可以說是只喜歡雞肉特別偏愛雞胸討厭油膩煮雞湯一定會把油撈乾淨讓湯又不油膩又香濃好喝喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：(要推自己也OK的！) http://www.wretch.cc/blog/princess0823/15455372 這就是我前面提到的自製聖誕大餐:) 對烹飪料理的自我期許：(未來想嚐試的風格，或努力精進的方向) 希望愈來愈進步各國料理都可以做出不錯又道地的味道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.128.133 ※ 編輯: princessdoll 來自: 218.173.128.133 (04/29 18:55)