[食譜] 用薄片土司作比薩

看板cookclub (烹飪DIY)作者ming711113 (小當家的當)時間16年前 (2010/04/29 23:49)推噓1(1推 0噓 1→)

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有圖無音樂好讀網誌: http://ming711113.pixnet.net/blog/post/27953305 ================================================== 用土司做比薩很簡單,一起來學吧! 我喜歡用兩片中間夾起司而不是用厚片, 因為兩片降吃起來口感比較好.厚片太硬了今天準備的材料: 土司玉米粒沙拉火腿牛番茄(牛番茄比較好吃) 番茄醬 1.先作麵皮部份: 首先先在單片土司上灑些起司絲, 放入蒸籠蒸(記得要墊盤子,不然麵包會被蒸到濕爛= =) 司起絲都融了代表蒸好了,拿一塊乾的麵包, 並將一塊有起司跟乾的麵包合起來(記得蒸的那片朝上降會比較好壓型) 用叉子或湯匙壓出凹槽,麵皮部份完成!! (P.S. 記得用點水把要烤的那面的土司邊跟四個角角弄濕,以免烤好後呈現焦黑狀) 2. 準備料這次是準備兩種口味 A. 玉米火腿 B.番茄原味 A. 玉米火腿: 將火腿切丁,將切丁火腿.玉米和沙拉混合均勻將料鋪上麵包,將凹槽填滿吧,自己吃就是要料多!! 在上面再鋪上起司絲並灑一點黑胡椒, 送入烤箱烤個十到十五分鐘(放在鐵盤上烤,不然底下會焦黑), 出爐.你刊刊..中間還有一層起司 B.番茄原味: 將番茄切丁和番茄醬混合將料鋪滿麵皮凹槽再灑上起司絲,最後再上面再擠一點番茄醬以增加味道,送入烤箱烤個十到十五分鐘,出爐... 這算是很簡單的懶人作比薩法,料不用堆來堆去, 就拌一拌鋪一鋪灑上起司絲就大功告成...有興趣可以買些材料來弄以後還有其它好吃口味再補上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.140.119