[自介] cattytn

看板cookclub (烹飪DIY)作者cattytn (貓大姐)時間16年前 (2010/04/30 21:21)推噓2(2推 0噓 0→)

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大家好！我是 cattytn~來自小吃很多的台南~女生.(嫁不掉那種) 廚齡： 27左右~ 第一次做料理～原因／媽媽吵架回娘家~老爸只會泡泡麵... 作品／炒高麗菜..很鹹..可是哥哥跟老爸很捧場全吃光白飯跟煎蛋同上時間：小學2年級最得意的拿手絕活：(不一定是料理成品，刀工或辨味能力也是特殊才藝) 30分鐘可以完成3菜一湯~最高紀錄是9人份年夜飯花2小時專長或熟於應用～器具／刀子~剁一顆3.4斤重高麗菜作水餃餡花10分.因為天天剁啊... 食材／生鮮跟蔬果其他：(不熟悉的也可以聊聊，讓大家提供意見幫您。) 要泡發的食材~ 烹調習慣的好惡：(下廚手勢各有不同，說說您的習慣或偏好，或者討厭被監工？) 旁邊不要有人打擾我做菜流程~><..我會罵人... 擁有或使用過的配備或特殊食材：(聊聊自己有什麼烹飪器具，電鍋爐具都算是..) 目前有瓦斯爐快速爐烤箱電鍋大大小小鍋子約7.8個.. 做料理的特殊經歷：(驚人的或有趣的，甚至是平淡中的真味) 有一陣子很瘋西點..還跑去上課..然後胖了5公斤.... 鍾愛的料理食材或風味風格：(青菜蘿蔔各有所好，吃香喝辣各有其愛，告訴我們吧！) 不吃辣~偏愛台南風~就...從小吃到大啊.. 喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：(要推自己也OK的！) 阿基師~阿芳~ 對烹飪料理的自我期許：(未來想嚐試的風格，或努力精進的方向) 希望學會作西餐~ 其他還想補充的：(前面沒有的項目，通通可以寫在這裡唷！) 找到願意吃我作的菜一輩子的人... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.244.163