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[問題] 為炸藍帶豬排怎保存呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (wweshe)時間16年前 (2010/05/04 17:02), 編輯推噓0(0推 0噓 5→)
留言5則, 2人參與, 最新討論串1/1
好久沒下廚= = 母親節快到 想說做個藍帶豬排 可是份量有點多 想問 藍帶豬排 可否 沾上麵包粉後 再拿去冷藏 請問這樣味道{隔天就要做了} 會不會走味之類的 還是先沾麵粉就好??? 還是怎樣呢.....?? 拜託 各位囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.238.177
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其實沾粉之後大約10分鐘就可以炸了 所以說一邊裹一邊炸會
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最好吃....像是夾餡就可以先夾好沒問題
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而且肉從冷藏拿出來也要退冰了才炸 趁退冰的時候裹粉熱油
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這樣不會浪費時間:)
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05/05 00:54, , 5F
嗯嗯 看來先把夾餡夾好就ok 了
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