[心得] 多變的剩餘水餃餡
一時興起包了好多水餃
一個早上包了120粒耶....
水餃皮用完了 但餡還剩好多 懶的再去買水餃皮
所以把冰箱有的材料 隨意的亂搭配
看看能不能迸出新滋味~
玩出了三種花樣
1.水餃餡pizza
水餃餡炒九分熟 撲在吐司上 再放上起司 放入烤箱烤3~5分
2.炸肉餅
水餃餡加入全蛋液 少許太白粉 塑型後
就是炸物必過的三關了(麵粉 蛋液 麵包粉)
3.蓋飯
炒水餃餡 加紅蘿蔔絲 波菜一起拌炒 加入適量醬油 水
關火前倒入蛋液 就可起鍋到在白飯上囉!!
哈~ 其實都很普通 貞是毫無新意
看來我得多看創意達人 詹姆士的節目和書了!!
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