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[問題] 甜甜的紅蘿蔔

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (梅子綠茶)時間16年前 (2010/05/03 17:51), 編輯推噓8(8推 0噓 3→)
留言11則, 3人參與, 最新討論串1/1
昨天去板橋車站某間歐陸菜的餐廳, 我點了一道印度烤雞腿, 他的配菜有一樣是紅蘿蔔, 切成長條狀, 吃起來甜甜的、有淡淡的蜂蜜香, 我找了很久, 還是找不到類似的食譜, 請問有版友知道怎麼做嗎? 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.73.90 ※ 編輯: iping 來自: 118.231.73.90 (05/03 17:53)
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05/03 18:39, , 1F
紅蘿蔔 本身就是甜的（尤其是有機 紅蘿蔔)
05/03 18:39, 1F
推
05/03 18:58, , 2F
[問題] 表面油亮油亮的甜紅蘿蔔 <--參考看看,要看到推文.
05/03 18:58, 2F
推
05/03 18:59, , 3F
希望您也試作看看,再分享您的心得.
05/03 18:59, 3F
推
05/03 19:02, , 4F
另外我看過餐廳有用罐裝的迷你紅蘿蔔,再加香料蜜煮一下.
05/03 19:02, 4F
推
05/03 21:07, , 5F
我夏天常常打蘿蔔汁來喝，就是買菜市場一般常看到的
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喝起來都甜到爆炸阿!! 感覺不是因為糖分高而甜
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05/03 21:07, , 7F
而似乎是某種成分讓我覺得甜，是甜到會膩的那種感覺...
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05/03 21:08, , 8F
要加水稀釋，喝起來才會比較爽口...
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推
05/03 21:22, , 9F
台灣現在大部分的胡蘿蔔都很甜且無異味了. 但是..過年期間
05/03 21:22, 9F
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05/03 21:23, , 10F
有人送我們自種且有機的..甜是甜,但味道像以前的品種有怪味
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推
05/03 21:25, , 11F
沒辦法,連我都不喜那個味,還好拿去煮咖哩就能接受了.
05/03 21:25, 11F
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