[問題] 關於雞肉的冷藏保存 (小冰箱)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Moon)時間16年前 (2010/05/03 20:14), 編輯推噓3(303)
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今天逛賣場時,看到肉類在促銷 本來想買里肌肉(還是雞胸肉…忘了) 但份量應該是一餐煮不完 基於上次買雞胸肉,放冷藏,到了第三天就黏黏的不敢吃了 這次買之前想先問清楚 如果,只有冷藏(因是小冰箱),該怎麼保存肉類呢? 如果我買來之後,先全部用水煮熟, 要用時再拿出來加,這樣可以撐較久嗎?! 謝謝^___^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.34.110

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只放冷藏 還先煮熟 別拿自己身體開玩笑 ^___^
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05/03 21:19, , 2F
真的不能常去賣場的話 還是別買太多 除非是去傳統市場
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賣場的肉類 很多都是冷凍再解凍 沒冷凍庫 不適合久放
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小冰箱的保冷能力可能比較不佳吧,跟食材應該沒太大關係
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我比較過小冰箱跟大冰箱保存狀況,小冰箱真的很弱
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05/05 11:08, , 6F
以前我的應變方式就是進冰箱前全部煮熟。但仍要趕快吃
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文章代碼(AID): #1BthuCK2 (cookclub)
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