[問題] 蘿蔔葉可以吃嗎? 以及薑母小疑問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小可愛)時間16年前 (2010/05/04 00:11), 編輯推噓9(909)
留言18則, 9人參與, 最新討論串1/1
菜頭上面的菜菜可以吃嗎?? 若把上面菜菜 與相連接的一部分菜頭 切下來 放到盆栽土壤裡面 這樣菜菜會再生長嗎? 菜菜長大變多可以吃嗎?? ps.我地瓜葉就是從地瓜切下來種的, 不知道菜頭的菜菜可以種嗎?有食用價值嗎? 另外 之前我將[發芽薑]切下來種,長了很多綠葉, 之前有板大推薦可做成客家菜, 但有次我很陽春的煮來吃 味道辛香 有拉肚子(但好像跟MC也有關係) 後來就沒再煮了 並且移植到另一盆栽 綠葉因為隨便移植枯萎了 也早拔除掉了 但前天我為了種芹菜根部 而翻土時 發 現土壤裡長出數個薑母 今天還從土裡挖出一個小薑母 煮麻油薑母蛋吃掉了 好吃XD 只是還是很懷疑 居然長出那麼健康的薑母 不是拔除了嗎??有點不可置信?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.160.39

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白蘿蔔葉好像可以(看日本節目) 不過可能有點苦澀 要用
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鹽巴抓一下 去除苦澀
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板上有把蘿蔔葉做成雪裡紅的文章哦~
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請原PO把簽名檔的廣告修除. 感謝配合.
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薑的栽培可詳洽 Plant [圃戀]
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※ 編輯: girlF4 來自: 111.248.160.39 (05/04 00:35)

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應該可以吧? 不是有間麵店叫做蘿蔔園 裡面的產品都有
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加蘿蔔葉 麵條裡也有加
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如果是嫩葉的話,加上薑絲清炒滿好吃的!!
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題外話,蘿蔔園很不好吃>"<
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可以吃,像菜瓜葉跟花也都可以吃,只是現在人很少吃,阿
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嬤說以前窮什麼都煮來吃,像有種長的像紅菜的草,台語叫
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"紅菜草"這個路邊隨便拔都有,阿嬤說這個不錯吃@@
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薑是塊根 所以斬草不除根 塊根繼續生
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其實有眾多的野草都是可以吃的 好不好吃的差別而已...
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可是我覺得蘿蔔園還不錯吃耶................
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蘿蔔葉可以吃 但是通常毛比較多 纖維比較粗 如果喜歡吃
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蘿蔔葉 日本有專讓人吃葉子的蘿蔔 又叫作千寶菜 台灣有
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少量種植 不過今年收成很不好就是了.....超難買
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文章代碼(AID): #1BtlN1Bc (cookclub)
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