[食譜] 超懶糖醋魚片

看板cookclub (烹飪DIY)作者show1104 (漫步自在)時間16年前 (2010/05/04 21:58)推噓2(2推 0噓 1→)

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寫這種食譜其實也不算是件光彩的事...所以我一直都沒敢寫出來過對一個明明身懷廚藝並且也做得出這種大菜的人來講...XD 但是誰說身懷廚藝的人就一定要對煮食很勤快? 所以有時候有懶人調理法這是一定要的@@" 【超懶糖醋魚片】@///@ (因為方法實在是太懶了,所以要「心虛羞愧」一下) ＜材料＞基本上是1~2人份超市裏去皮去骨的白肉魚片 4片摩斯漢堡的酸甜醬 2盒地瓜粉少許鹽少許＜作法＞ 1.魚片通常可以買鯛魚片就可以了,那是一種超級方便的食材, 因為已經去皮去骨又切好片了,買回後只消稍微沖洗一下, 2.接著將魚肉上多餘的水份以用完即丟的紙巾吸乾,在魚肉二面撒一點點鹽, 讓魚肉帶一點味順便可以提鮮,接著沾上一層薄薄的地瓜粉(粗粉或細粉皆隨意), 3.將油鍋加熱好後將魚片炸至金黃起鍋,放在紙巾上吸油, 吸好油後將魚肉放在一只小盤上,撕開糖醋醬封膜,將醬淋於魚肉上即完成. ＜心得＞ 1.雖然懶到這種地步,但也滿好吃的耶!因為摩斯的糖醋醬還滿好吃的! 淋在炸好的魚片上,一起吃起來就真的是糖醋魚片了,味道完全一樣^^. 2...但更懶的方式是去買人家已經炸好了的魚肉, 直接淋上那醬@@",而懶到徹底則是買整個都料理完成馬上現吃的XD -- 歡迎使用2266導航系統本系統只會導引您走最遠的路 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.225.55