[問題] 想用雞胸肉弄個雞排
打算自己要吃的，想試試看新料理。
可是我看這雞胸肉好像有點厚，我手邊只有平底鍋，爐子是學校的電子爐，
因為很舊了所以兩跟熱管壞掉一根，所以火力只有半邊有。
因為只有一半火力所以沒辦法做強大火力的料理。
我想請教一下這情況該如何處理雞胸肉呢？直接切薄一點嗎？
這樣直接煎出來會不會乾乾的啊？
直接用炸的聽說比較多汁，不過我沒那麼多油，也沒中華料理鍋……
所以只能用煎的 囧
手邊相關食材有蔥蒜胡蘿蔔辣椒，調味料除了醋應該都有。
還請高手指導一下，謝謝。
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▕殿▏
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