[問題] 涼拌雞絲的問題
最近要減肥，就想到要用三種東西來減，一種是白煮玉米，一種是涼拌雞絲
一種是皮蛋豆腐
我看板上介紹做涼拌雞絲的方式後，有些問題想請大家多多指教
請問雞胸肉我買回來，水煮過可以放幾天啊？
另外拌的蔬菜我買到青椒、紅蘿蔔、大黃瓜、芹菜、蒜苖
青椒、紅蘿蔔這兩種我切絲後，有需要用水燙過嗎？還是可以直接生吃
芹菜跟蒜苖就直接切絲就OK吧
那大黃瓜去皮去籽後，需要用鹽水泡過後去除水份嗎？
那以上這些料我能夠先備齊，等這幾天想吃時就取部份出來食用
還是最好是吃的時候再當場備料？
如果可以備，大概又能放多久呢？
很想直接備好丟冰箱，明天晚上回來就能吃，但又怕搞壞食物浪費錢
所以特地上來尋找幫忙~~謝謝~~
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推
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