[問題] 用麵粉做白醬 -.-
今天做了白醬,因為買不到鮮奶油,
所以沒辦法只好用麵粉來做= =
做法是參考阿基師的做法
先把2匙奶油溶化,再加入4匙的麵粉,
炒香之後,裝盛起來.
把剛剛的麵糊加入1杯的牛奶,
伴在一起,加鹽調味即可.
可是我做出來的白醬,怎麼超級濃綢,
已經有點接近鬆餅糊之類的東西= =
味道是對的,可是好濃,濃的有一點點結塊的感覺QQ
請問是哪個環節出問題啊??
我最後的做法是又加入很多牛奶
把他稀釋,不加熱,直接把麵伴來吃.
(加熱之後收汁,收的很誇張,怕更濃)
還好不難吃 >”<
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