[心得] 絕對不要用有糖的豆漿煮豆漿鍋......

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Ruci)時間16年前 (2010/06/02 00:20), 編輯推噓4(405)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
某天家裏沒大人,心血來潮想重現大學時代在宿舍的好手藝。 記得媽媽有買無糖豆漿放在冰箱,所以打算煮營養美味又很瘦的豆漿鍋來當新時代懂得善待自己身體的女性。 在無糖豆漿內加了洋蔥下去熬煮湯頭,試喝一口發現有點不妙。 心想媽媽可能這次買的是微糖不是無糖,不過還是信心滿滿的想:「等待會洋蔥味更出來以及加了高麗菜之後,有了甜美蔬菜味可能就會大翻盤。」 甚至自作聰明的丟了馬鈴薯下去煮~ 貪吃的我在腦海不段勾勒待會的美味,滿懷期待。 之後的事實證明...... 有時候人生,一步錯了就要趕快修正,不要再步步錯了! 甜膩的蔬菜吃起來好詭異啊~~~~~(尖叫跑掉) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.162.140

06/02 09:53, , 1F
我對正常版的豆漿鍋倒是很有興趣 是把豆漿當高湯用嗎?
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豆漿鍋的湯底本來就是清漿加上高湯 比例依自己喜好 我能
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說原PO還是要將各材料調查清楚再煮比較對吧?
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06/02 11:54, , 4F
這篇可以轉笨版嗎XDDD
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也許是沒加鹽…
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我有加鹽...但依然無效!之前的煮法就是直接用超商買的
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無糖豆漿,並沒有加高湯唷!直接用蔬菜的味道下去燉煮,很
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06/02 20:55, , 8F
爽口也很好吃~只是一開始要小心不斷攪拌,避免黏鍋底!
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06/03 06:30, , 9F
推你的經驗,不然粗心的我也可能煮出甜蔬菜鍋XD
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文章代碼(AID): #1C1JDNRs (cookclub)
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