[食譜] 牛肉玉子丼

看板cookclub (烹飪DIY)作者kirki (終於)時間16年前 (2010/06/03 07:37)推噓1(1推 0噓 0→)

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有圖的部落格網址 http://kirki.pixnet.net/blog/post/26779946 某天發瘋決定重回廚房的懷抱立志要繼續當個左手拿吉他右手拿鍋鏟的女孩想當年曾經蹲在女五宿舍的走廊炸可樂餅還有同時使用三種電器為了要煮飯給室友吃弄到整棟跳電.... 媽啊我好懷念年輕時光啊。以後就用[小飽]系列來介紹這些家裡有電磁爐烤箱電鍋就可以生出來的食物吧:D 第一天是在circle剪髮時看到雜誌上的食譜到微風和松青小小採購一下回家生出了牛肉玉子丼牛肉玉子丼.jpg 材料：五花牛肉片混沙朗牛肉塊蔥段洋蔥蒜牛奶雞蛋牛丼醬（比較閒可以自己調：日式醬油＋味酉林＋洋蔥或蘋果等提甜味的食材，加點蜂蜜也很棒）旁邊的奇異果純粹是切來擺盤做法： 1) 牛奶雞蛋 1:1混合，加少許鹽,雞粉和胡椒調味打勻 2) 倒入熱鍋，一邊用筷子攪拌，呈現滑蛋貌熄火，將蛋淋在熱騰騰的白飯上，撒parsley裝飾 3）油熱鍋，洋蔥切丁和蔥白部份，爆香 4) 丟入牛肉拌炒至微熟，倒牛丼醬，加入蔥段拌炒，蓋上鍋悶片刻。哈哈就有好吃的牛肉玉子丼啦:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.80.71