[食譜] 超作弊的[手工餅乾粉]

看板cookclub (烹飪DIY)作者starspice (阿~我想去渡假~)時間16年前 (2010/06/03 22:51)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 5人參與討論串1/1

http://manatsu.pixnet.net/blog/post/26289129 (圖文網誌無音樂) 今天依然很主婦的閒逛於全聯超市，在麵粉區發現了＂餅乾粉＂或許是我孤陋寡聞，原來可以那麼快速方便做餅乾的時代已經來臨了ＸＤ手工餅乾粉是日正出的,一包49 ,有原味和巧克力口味本來有點半信半疑，好吃的手工餅乾得來不易啊...結論是很容易XD 材料：只要餅乾粉一包、雞蛋兩顆、無鹽奶油80g (食譜說雞蛋一顆半、奶油90g,那半顆讓我很煩,索性微調一下,還是很成功) 作法：很快的打散雞蛋、打軟室溫下軟化的奶油、然後和餅乾粉攪和在一起就好了我把保鮮膜墊在下面揉麵糰的，可以很快速的直接包起來成型整個過程大概十五分鐘而已。利用保鮮膜包著不沾手，很快滾成長條圓住狀，然後冰到冷凍庫兩小時定型之後切成厚度約0.5公分的小圓片,有一半的餅乾被我拍上滿滿的黑芝麻然後放到預熱的烤箱,烤十五分鐘就好了!!! 我是在晚餐後才開始試吃放涼的餅乾的... 結果不小心一片接一片,嗝~好飽喔酥脆、蓬鬆的口感，散發著高熱量的奶油香氣... 烤脆的黑芝麻超香的~~讓人很陶醉(☆_☆) 餅乾粉這東西怎麼那麼過分,可以輕易出現在世界上荼毒老百姓的體重! 結論: 餅乾粉是裝賢慧的好幫手!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.15.161