[閒聊] 自製低卡陽春蛋沙拉
為什麼是陽春?因為真的很陽春XD
最近在實施減肥計畫 所以每一餐的熱量都變的斤斤計較
外食有時候就會想吃早餐店的土司夾蛋
但是因為外面早餐的的油似乎是不用錢的加
對正在減肥中的我有點困擾
於是乎就覺得要自己來做簡單的水煮蛋土司
然後又覺得說 每天早上都要潑殼 切蛋 好浪費時間喔
異想天開想說不如把水煮蛋做成蛋莎拉
增加做早餐的速度
因為不知道有沒有人PO過了 所以就用閒聊跟大家分享一下
減肥的人可以參考參考
以下是3天份的蛋沙拉材料
水煮蛋3顆
小黃瓜少許
胡椒少許
和風醬一湯匙
看看材料 不覺得夠陽春夠簡單的嗎?
人人會可做!!!!
怎麼做?
簡單的
先把蛋切小塊 然後用湯匙壓扁那些蛋
但是這時候會發現似乎不夠均勻
可以拿一個塑膠袋 把手深進去 隔著塑膠袋柔捏那些蛋 就可以把蛋捏的很均勻喔
也可以故意把一些蛋白不要捏碎 這樣吃起來有口感一點
本來是想用網袋 但是家裡沒有阿 哈哈
這時候加一點點的和風醬汁拌勻蛋沙拉
和風醬汁也是我自己做的 用醬油 一顆檸檬和少許醋 自己煮的柴魚高湯
1:1:2 比例下去調 不用加糖 風味也很讚 又有淡淡檸檬香 很不錯
這時候是一下味道會發現蛋沙拉已經有鹹了 所以不必再加鹽了喔
而且還會有一股檸檬香 很不錯呢
接下來小黃瓜切小塊小塊 塊狀比較有口感 又脆脆的
加近剛調好的沙拉混均勻
最後加入一點白胡椒獲黑胡椒增加香氣 最好是沒有調味過的那種喔
然後就完成了!!
要吃時再抹一點到土司上 營養滿分 而且因為沒有加多餘的美乃滋或糖
也沒有加起司粉 所以熱量會比外面那種蛋沙拉還要低很多
幾乎就只有白煮蛋的熱量而已
然後土司選擇全麥的或五穀雜糧種類 整個就是又健康又低卡
而且又吃的飽 不會很痛苦 滿足味纍和身體健康
大家可以參考參考!!!!!
其實我覺得可以自由變化 也許加點蘋果也不錯 顆顆
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