[食材] 新鮮荷葉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (10點趕我去睡)時間16年前 (2010/06/07 17:36), 編輯推噓2(205)
留言7則, 2人參與, 最新討論串1/1
因為住家附近有荷花池 季節到了常有過剩的葉子:p 想問一下大家 生鮮的荷葉可以直接拿來入菜嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.43.125

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洗乾淨做荷葉蒸飯
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拿來包粽子應該也不錯,只是形狀可能要做成長條狀的
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其實兩個差不多冏,都是包米去蒸煮,不過荷葉蠻容易破的
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比較適合做成北部粽
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洗淨後煮成荷葉茶也對身體很好
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葉子剪成適當大小,用熱水悶5~6分鐘就可以喝,新鮮乾燥都可
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看到荷葉就想到~荷葉糯米雞~~哈哈
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文章代碼(AID): #1C3BsRWQ (cookclub)
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