[問題] 老麵的保存
最近卯起來做饅頭
當然免不了試試看比較複雜的老麵
做出來的饅頭還算成功
只是現再遇到一個問題
就是 我今天是做鮮奶饅頭
想留一部份明天或後天當老麵用
可是麵糰裡有牛奶不會壞掉嗎?
然後要是我做黑糖饅頭
是不是就要一直做同一個口味??
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06/08 02:53, , 1F
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