[問題] 野鴨如何料理
如題
我人在國外
我的工人說 要帶一隻野鴨給我料理
(因為之前提到 我想吃鴨肉)
但我所知道的鴨料理 都是冬天進補的
像是薑母鴨之類
想問有沒有什麼鴨料理 簡單 又方便操作
PS:我有看到食譜 有什麼橙汁鴨 但我們這裡烤箱不會用
(是那種四個瓦斯爐,底下一個烤箱的這裡, 但烤箱是用瓦斯
所以我根本不會開)
所以這種烤的 我就不考慮了
本來想煮湯 但怕太熱 我這裡每天氣每都有36度C以上
希望版友可以給我一點建議 如何料理野鴨
因為我也想煮給工人吃吃看
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