[食譜] 西瓜雞
夏天到了，西瓜盛產，炎炎夏日最適合吃西瓜！
尤其是大西瓜，甜又多汁，沙沙的口感，透心涼~~~~
想不到西瓜皮還可以做菜喔！
材料：西瓜皮、去骨雞腿、洋蔥、少許蒜頭。
作法：1.先將雞腿切成一口大小，然後醃一下雞肉，就隨個人喜好來醃。
2.將西瓜皮內紅紅的部份刮乾淨，因為想讓顏色看起來較漂亮，
所以沒有將綠皮削掉。
3.先將蒜頭、洋蔥爆香，再下雞肉拌炒，調味，約八分熟時下西瓜皮，
再拌炒一下，就可起鍋。
可隨自己喜好調味，加鹽巴就很好吃囉！
很簡單的料理，吃起來有淡淡的西瓜味！
夏天吃很清爽，雞肉很嫩，西瓜皮不能吃喔！
成果圖：http://www.wretch.cc/blog/kokoer/16467455
PS.主廚是我家弟弟，他很厲害，我只有洗菜的份
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