[問題] 賣場的蘿蔓和美生菜如何看新不新鮮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hatchet)時間12年前 (2012/08/28 14:11), 編輯推噓1(1010)
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最近吃了幾次 7-11 的生菜沙拉,覺得很不錯,就想自己買生菜來吃 附近的賣場有頂好,全聯,家樂福(嗯,請不用推薦 Costco,太遠了不會專程去買這個) 全聯印象中沒有,家樂福沒有注意有沒賣? 頂好有賣美生菜和蘿蔓心 居然也不貴,就五十幾和一百初頭,但是實在看不出放了多久 看不出哪裡有標示,當然這種東西若從國外來都至少冷藏一個月以上吧? 現在的冷藏技術當然是毫無疑問,但要如何知生菜是在冷藏技術可達到的期限的新鮮呢? 菜都包心也看不出所以然來..然後這家賣場其他水果蔬菜的貴的離譜, 三顆番茄和一顆高麗菜都要一百多,突然看到這麼平價的蔬菜.會不會有什麼疑慮呢? 除了好市多和傳統市場,哪邊也買的到生菜呢? ※ 編輯: hatchet 來自: 118.160.24.145 (08/28 14:14)

08/28 14:30, , 1F
看靠進根部部份那裡的白色部份是否有點變色 通常不新鮮
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08/28 14:31, , 2F
的話 那裡的莖葉部份會帶點微紅的色澤
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08/28 14:47, , 3F
蘿美及結球萵苣上月底全聯有特價過 農會超市也有結球萵苣
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08/28 18:23, , 4F
看底部是否有變色潮濕的感覺 葉子變紅就是不好的
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08/28 18:24, , 5F
美生菜 頂好&全聯&大潤發我都買過 不過耐放大>全>頂
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颱風天蔬果比較貴是正常的
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08/28 19:43, , 7F
如果不怕苦的話可以像插花一樣放在水盤上+明亮的地方
08/28 19:43, 7F

08/28 19:44, , 8F
大概20~30分鐘就會看到挺起來了..挺起來以後就可以吃了
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但這樣會增加苦味(我吃不出來XD)..
08/28 19:45, 9F

08/28 19:46, , 10F
太久的話沒有根的會爛掉..這招急救才可以..
08/28 19:46, 10F

08/28 19:47, , 11F
我家人也質疑過說這樣會不會把農藥吃下去? 我覺得會XD
08/28 19:47, 11F
文章代碼(AID): #1GF64ck9 (cookclub)
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