[問題] 有人在家裡用砲爐的嗎??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (哭哭仔)時間5年前 (2020/05/05 18:12), 編輯推噓5(506)
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有人在家裡做砲爐平台的嗎?? 自己本身很喜歡吃外面快炒店的蔥爆牛肉 、薑絲炒大腸、客家小炒等...可是家裡的火力不夠,炒不出那種鑊氣, 有人會在家裡裝置砲爐這種設備嗎? 就是像王剛的那種設備,有沒有要 注意的地方? 例如排煙方面、安全方面,以及通風其它各方面,很想自 己在家裡裝個砲爐來練習快炒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.81.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588673522.A.A08.html

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砲爐好用 小心周邊環境
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我婆家就是快炒店用的那種,她說習慣就好,不過我偶爾
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使用時都會被嚇一跳,點火瞬間很刺激XD
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家要有位置
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王剛有拍影片介紹過 你可以找來看看
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家庭用快速爐就乒乓叫了啦~,炮爐很占空間耶
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我家有快速爐跟炮爐,煮小家庭的,快速爐就夠了
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炮爐是要煮幾十人的
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廚房空間要夠大夠高,不然爐台跟抽風沒辦法安裝,還有超
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大的噪音,除非是獨棟透天,不然鄰居應該都會被吵到
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05/06 04:26, 5年前 , 11F
炒不炒的出鑊氣跟砲爐沒關係
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文章代碼(AID): #1UiJloe8 (cookclub)
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