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[問題] 鍋具抉擇(母親節禮物)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ffiss)時間5年前 (2020/05/07 14:09), 5年前編輯推噓21(21推 0噓 13→)
留言34則, 23人參與, 5年前最新討論串1/1
快要母親節了，想替愛烹飪的媽媽買個好鍋 家中已經有鑄鐵琺瑯鍋，媽媽很喜歡 考量家裡的不沾炒鍋也用了滿長一段時間了 為了健康(不要有塗層)所以想幫媽媽替換掉 目前比較鎖定在鑄鐵or碳鋼材質的炒鍋 預算大概抓三千內 先分享我自己的口袋名單: 1.極鐵鍋 鐵製炒鍋30cm 對日本品牌就是有莫名的好感，鍋體製造的窒化鐵技術感覺頗厲害(比較不容易生鏽的樣 子)，唯一可惜的是手把是木柄的，以前用過別的牌子木手把有裂開過所以有點陰影，不 然其他整體上感覺還不賴。 2.BK碳鋼回飛鍋 30cm 荷蘭品牌，這種造型真的是第一次看到，我猜她之前也沒見過，鍋體的設計可以讓翻炒、 盛裝都很順，不用自己甩鍋，翻炒感覺會比較輕鬆，這個設計應該可以減輕她的負擔。碳 鋼鍋體+零塗層也有符合需求，蠻多設計獎的肯定加上是荷蘭百年品牌?(台灣好像才剛開 始有代理)，讓人有點心動 3.畢耶 純輕量平底深炒鍋28cm de Buyer的原裝純鐵鍋，如果找碳鋼鍋應該都會優先拿畢耶來比較，整體重量感覺還ok， 比原礦蜂蠟輕，持鍋不至於到太費力，直徑稍小於其他兩個，在板上也看了不少討論串， 就是價格略比另兩個高了一點點。 想請問大家該怎麼選? 或是有無推薦其他的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.141.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588831753.A.B1A.html
推
05/07 14:23, 5年前 , 1F
媽媽有說想用非不沾炒鍋嗎？
05/07 14:23, 1F
→
05/07 14:24, 5年前 , 2F
炒菜的習慣要調整才不會黏鍋，媽媽會習慣嗎？
05/07 14:24, 2F
她應該沒問題，你很細心，謝謝建議:)
推
05/07 14:51, 5年前 , 3F
沒聽過回飛鍋耶，好奇
05/07 14:51, 3F
推
05/07 15:30, 5年前 , 4F
30公分的炒鍋蠻小的耶，不考慮大一點嗎？
05/07 15:30, 4F
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05/07 15:32, 5年前 , 5F
鐵鍋的話推山田工業所
05/07 15:32, 5F
謝謝推薦!買太大怕她手負擔重
推
05/07 15:34, 5年前 , 6F
（好想小聲的說～鍋子另外買，母親節送別的放鬆的禮物）
05/07 15:34, 6F
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05/07 15:37, 5年前 , 7F
用慣不沾鍋的換用鐵鍋，要養鍋會用不慣
05/07 15:37, 7F
推
05/07 16:15, 5年前 , 8F
換鑽石鍋
05/07 16:15, 8F
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05/07 17:55, 5年前 , 9F
推鍋子另外買，送鍋子給媽媽感覺不是禮物
05/07 17:55, 9F
推
05/07 17:58, 5年前 , 10F
想推楓樹陶坊的炒菜鍋
05/07 17:58, 10F
哈哈被大家這麼一說我鍋子照送再加碼買別的送媽媽好了
推
05/07 18:24, 5年前 , 11F
自己用BK那款，之前在楊桃美食網買的，還可以進烤
05/07 18:24, 11F
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05/07 18:24, 5年前 , 12F
箱，不挑爐具還不錯
05/07 18:24, 12F
推
05/08 00:55, 5年前 , 13F
第一次用鐵鍋就是從特福不沾換成極平底 覺得很容易上手~
05/08 00:55, 13F
推
05/08 03:08, 5年前 , 14F
亂入回，感覺原po個性很好：）
05/08 03:08, 14F
推
05/08 12:11, 5年前 , 15F
也是對BK的回飛鍋型有興趣，但寫信到總公司客服詢問
05/08 12:11, 15F
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05/08 12:12, 5年前 , 16F
其實仍是有Teflon塗層，台灣代理商的資訊可能有誤
05/08 12:12, 16F
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05/08 13:29, 5年前 , 17F
都是國外品牌 懂買哦哈哈
05/08 13:29, 17F
※ 編輯: ervsj (180.217.82.120 臺灣), 05/08/2020 17:38:59
推
05/08 17:57, 5年前 , 18F
最近剛買BK，我也蠻在意有無塗層，所以有電話問過台
05/08 17:57, 18F
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05/08 17:58, 5年前 , 19F
灣代理，這是亞洲先行系列，沒塗層
05/08 17:58, 19F
推
05/08 18:23, 5年前 , 20F
回飛鍋鍋型應該很適合我這烹飪小萌新(づ′・ω・）づ
05/08 18:23, 20F
推
05/08 21:29, 5年前 , 21F
很久以前喜歡極 但看久了最後買山田工業所
05/08 21:29, 21F
推
05/08 22:01, 5年前 , 22F
去荷蘭當交換學生對BK印象深刻，家家戶戶都有，不過
05/08 22:01, 22F
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05/08 22:01, 5年前 , 23F
最懷念的還是點心跟起司啦XD
05/08 22:01, 23F
推
05/08 22:43, 5年前 , 24F
用HOLA炙鐵炒鍋是沒有塗層的 家裡用蠻久都沒沾
05/08 22:43, 24F
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05/08 22:43, 5年前 , 25F
木頭握柄用這麼久也沒裂開的問題誒 反而覺得不燙手還不錯
05/08 22:43, 25F
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05/08 22:43, 5年前 , 26F
而且鍋蓋可以立起來很方便啊
05/08 22:43, 26F
推
05/09 02:34, 5年前 , 27F
比較喜歡2&3，帶回家記得好好養鍋，當傳家寶!!
05/09 02:34, 27F
推
05/09 04:52, 5年前 , 28F
之前再找鑄鐵鍋資料的時候有看過回飛鍋FB的介紹影片，
05/09 04:52, 28F
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05/09 04:52, 5年前 , 29F
很酷
05/09 04:52, 29F
推
05/09 11:35, 5年前 , 30F
很推小v鍋 很容易上手 像我媽有年紀後吃比較清淡很愛做無
05/09 11:35, 30F
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05/09 11:35, 5年前 , 31F
水料理 用他超適合
05/09 11:35, 31F
推
05/09 16:13, 5年前 , 32F
最近我也在找鍋具，謝謝分享，筆記起來!
05/09 16:13, 32F
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05/11 18:29, 5年前 , 33F
大古有推出電鍋內鍋 看起來也不錯
05/11 18:29, 33F
推
05/11 23:15, 5年前 , 34F
媽媽:送鍋子給我煮給你們吃 幹
05/11 23:15, 34F
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