[心得] 用全聯即食雞肉。自製鹹水雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者rainrainly (Jay])時間5年前 (2020/05/07 16:19)推噓1(2推 1噓 4→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

————————————————————— ● 圖文好讀版：https://reurl.cc/z8p8Q0 ————————————————————— 前幾天看到特盛吃貨艾嘉開箱全聯社團大推的鹹水雞，立刻被燒到，平常就超愛吃鹹水雞 https://imgur.com/tVpEckC.jpg

就是這款被稱為「全聯神物」的即食油雞，是美味堂出的，有油雞胸、油雞腿、醉雞腿、油最後帶回的菜色小黃瓜、木耳、美姬菇、玉米筍、小黃瓜、苦瓜、花椰菜。加上家中本來有 https://imgur.com/4TQm4y5

先來開箱油雞，裝在塑膠盒裡還會有一個真空包，油雞有附上兩個蔥油包，但醉雞沒有，肉 https://imgur.com/XFnTHko.jpg

https://imgur.com/J4TB6IM.jpg

這次先用雞腿所以只拆了雞腿肉，滿大隻的，肉質還ＯＫ，以我吃過的雞肉大概是中間等級，皮也滿Ｑ的，畢竟跟媽媽市場買的土雞肉質還是差了一點，但跟之前吃過一些ＸＸ機腿排或Ｘ成雞腿肉來說，好一些！包裝打開之後，袋子裡面有雞肉凍也要好好的把它擠出來，這是拌蔬菜好吃的重點之一！做法很簡單 1.將除了小黃瓜之外的蔬菜洗乾淨、切塊，依照煮熟的時間，分次放入水中燙熟。 2.小黃瓜切成小片，用鹽抓一抓淹一下。蔥切細、蒜切成末。 3.將所有蔬菜放進冰中冰鎮。 4.帶蔬菜冰鎮後，把油雞＆所有蔬菜剪成好入口大小，記得油雞周圍的雞凍也要留著，加入油蔥包＆蔥蒜，搖一搖就完成囉！口味比較重的可以再依個人喜好，加入胡椒、鹽、辣椒粉、香油等調味料，會更像外面賣的 https://imgur.com/lNN92RA.jpg

完成！陳先生回來吃過大力讚賞，由於沒有另外加鹽跟胡椒，個人覺得口味相對於外面偏淡，但可以吃得健康、吃得安心，非常推薦～ ————————————————————— 那些關於宇宇的生活日常，歡迎來逛逛 https://www.facebook.com/isyuyuyuyuyu/ ————————————————————— ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.103.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588839555.A.61D.html ※ 編輯: rainrainly (110.30.103.26 臺灣), 05/07/2020 16:19:47