[食譜] 橄欖紅甜椒土司—麵包機
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上次做來當晚餐配湯的油濆蕃茄乾土司很受家人的歡迎，
所以採用類似的麵粉組合與不同的食材混合，
再烤一次土司，當周五晚上的輕鬆晚餐。
材料 (食材外文 英/德 )
即溶酵母 1茶匙
高筋麵粉 (High Gluten Flour or Bread Flour /Mehl 1050) 180g
中筋麵包 (All Purpose Flour / Mehl 550) 420g
鹽 2茶匙
糖 1湯匙半
橄欖油 3湯匙半
無籽油濆橄欖 100g切小丁 (非橄欖甘草蜜餞)
紅甜椒 40g 切小丁
鮮奶 420g
做法:
麵包機依序加入以上所有食材*。麵包尺寸選特大號，烘焙度選中等。選一般麵包功能，烘焙時間計時共四小時十分。
*食材加入的順序請依各麵包機的機型自行斟酌。
有些麵包機是酵母加在最後，我的麵包機是最先加入。
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