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[問題] 賣場黃豆的選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Ivan)時間5年前 (2020/05/10 16:22), 編輯推噓7(7推 0噓 10→)
留言17則, 8人參與, 5年前最新討論串1/1
在賣場看到的包裝黃豆，價格差很多 同樣一包 600g 的黃豆，價格從 35 元到 200 多元都有 便宜的大部分是國外進口，最常見的是加拿大跟澳洲 價格高的大部分是台灣的，有看過高雄9號跟雲林產的 想請問大家，最便宜 35 元的那種（加拿大進口） 一樣是標榜非基改，外觀看起來沒什麼異樣 但常聽說一分錢一分貨，請問這代表 35 元的黃豆不安全嗎？ 外面早餐店所賣的豆漿，聽說很多都是用豆漿粉泡的 如果是店家自製的，是否很可能都是用最便宜的黃豆來做？ 所以在此想請問大家，面對價差這麼大的黃豆 選擇上有什麼注意事項？是否越貴的品質越好？ 另外一個問題，如果黃豆都還沒壞掉 是不是價格貴的黃豆做出來的豆漿會比較好吃、也比較營養？ 感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.117.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589098938.A.23A.html
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05/10 17:28, 5年前 , 1F
可以自己買來對家人做雙盲實驗
05/10 17:28, 1F
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05/10 17:29, 5年前 , 2F
高麗菜盛產期一顆20 貴的時候一顆200 你覺得哪種比較好吃?
05/10 17:29, 2F
推
05/10 21:56, 5年前 , 3F
非基改做的顏色比較黃 香 基改豆顏色淺味道淡
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05/10 21:57, 5年前 , 4F
以我家工廠做豆類製品來說啦
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05/10 21:59, 5年前 , 5F
至於早餐店豆漿 我隔壁永豆是自己磨的
05/10 21:59, 5F
推
05/10 22:03, 5年前 , 6F
我想知道高雄10號跟台南10號大家比較喜歡那個?想買
05/10 22:03, 6F
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05/10 22:03, 5年前 , 7F
台灣種的
05/10 22:03, 7F
推
05/10 22:30, 5年前 , 8F
只要是非基改的都可以試試看，味道會有差異，有的牌子的
05/10 22:30, 8F
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05/10 22:30, 5年前 , 9F
黃豆比較差
05/10 22:30, 9F
推
05/10 22:31, 5年前 , 10F
其實基改也是可以吃的啦……
05/10 22:31, 10F
推
05/11 14:38, 5年前 , 11F
看你有沒有支持本土農業，就是生產成本的差別。
05/11 14:38, 11F
推
05/12 09:40, 5年前 , 12F
我們有跟台灣小農買非基改的黃豆，味道就是比較香~
05/12 09:40, 12F
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05/12 09:40, 5年前 , 13F
但我們認識的小農主要是從播種到採收花了比慣性農業更長的
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05/12 09:41, 5年前 , 14F
時間。經驗上是花比較長時間生長的作物味道都比較濃郁。
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05/12 09:41, 5年前 , 15F
基本上我們自家吃而已還是支持台灣黃豆（都是非基改） 好
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05/12 09:43, 5年前 , 16F
吃之外，也可以減少運輸造成的碳排放跟那些抑菌防霉劑
05/12 09:43, 16F
推
05/12 11:30, 5年前 , 17F
大推高雄九號黃豆~~非常好吃！
05/12 11:30, 17F
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