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[問題] 午仔魚？烏仔魚？豆仔魚？這是什麼卵？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hey)時間4年前 (2020/05/14 00:17), 編輯推噓7(7推 0噓 17→)
留言24則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
午仔魚跟烏仔魚豆仔魚是同一種嗎？ 很多名稱，都台語（暈） 這是卵嗎？覺得好像是：） https://i.imgur.com/fdVnjry.jpg
但已經吃掉了 剛查資料，查到這個 有點嚇到 https://i.imgur.com/cDu1ysq.jpg
也有點生氣，食安都不安全了，要怎麼從飲食中攝取健康？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.170.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589386628.A.610.html
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05/14 00:21, 4年前 , 1F
2011年的新聞?
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05/14 00:47, 4年前 , 2F
就是找比較可靠的來源，還有分散風險，不同魚種輪
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05/14 00:47, 4年前 , 3F
著吃，不同的店或產地購買，現在就只能這樣了~
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推
05/14 00:55, 4年前 , 4F
看照片有點像午仔魚（貴），烏魚跟豆仔魚比較種類比較接
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05/14 00:55, 4年前 , 5F
近，有蛋烏魚超級貴，沒蛋的烏魚跟豆仔魚都很便宜，2011
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05/14 00:55, 4年前 , 6F
年的新聞我覺得參考就好，而且生活中所吃的深海魚類也是
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05/14 00:55, 4年前 , 7F
有重金屬的問題，還有一些無毒魚如果攝取過多海中有毒藻
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05/14 00:55, 4年前 , 8F
類也會有毒，不勝枚舉，所以吃個魚個人建議不用太緊張唷
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05/14 00:55, 4年前 , 9F
～
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推
05/14 01:14, 4年前 , 10F
照片是午仔魚
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05/14 05:45, 4年前 , 11F
照片的看起來太好吃了吧
05/14 05:45, 11F
推
05/14 08:49, 4年前 , 12F
盡量買有檢驗過的養殖漁或店家
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推
05/14 12:37, 4年前 , 13F
照片是午仔魚，另外合法養殖的POPs可能還比被污染的野生魚
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05/14 12:37, 4年前 , 14F
還少。
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推
05/14 13:35, 4年前 , 15F
家裡養午仔魚，午仔魚很嬌貴動不動就生病 一生病真的是集
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團自殺，養殖過程多少會下藥 無良業者當然會提高產值直到
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最後還是持續放藥，我們通常捕捉前兩個月停藥，讓魚兒自
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行代謝藥物，上岸前會先補一兩隻先送驗有無藥物殘留才會進
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行出口哦
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推
05/14 13:42, 4年前 , 20F
而且就如樓上說的 野生反而污染殖更高，自己養魚的，我反
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05/14 13:42, 4年前 , 21F
而不太吃海魚或者野生魚～
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推
05/14 15:57, 4年前 , 22F
野生的污染會不會比較多不確定，但受到的影響比養殖難以掌
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05/14 15:58, 4年前 , 23F
控應該是很正常的，也就是說養殖還會抽樣查驗有沒有什麼超
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05/14 15:59, 4年前 , 24F
標，野生的可能完全不知道有什麼就直接進了肚子
05/14 15:59, 24F
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