[食譜] 香蕉榛果餅乾-超簡易健康。無奶油無糖

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間5年前 (2020/05/22 21:59)推噓1(1推 0噓 1→)

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彩圖網誌版 https://tinyurl.com/ybu6xb33 最近家裡的二位公主們一直朝著健康飲食的方向努力，所以我也只好努力跟進。這是一款基本上只須要二種食材的餅乾，完全沒使用到麵粉、奶油跟糖的健康餅乾。因為我個人不喜歡香蕉甜點突出的味道，所以又加了肉桂粉。榛果比杏仁粉健康，因為它更抗氧化，是家裡必備的烘焙食材。本想烤來做健康早餐的餅乾，結果家裡只賸二條香蕉，只烤出了幾塊餅乾。所以後來索幸又加上隔水加熱融化的巧克力，還有近年在德國也很流行的枸杞乾點綴。在烤的時候我沒把排在烤盤上的餅乾麵糰往下壓平，所以烤出來的餅乾是外脆內鬆軟的口感。如果想烤出脆口的餅乾，記得往下略壓平再烤。材料榛果粉 200g 熟透的香蕉中型的 2條 *可選擇性加入肉桂粉 1小茶匙 **可選擇於烤後於裝飾時使用隔水融化的巧克力水果乾做法 1.香蕉與榛果粉一起入攪拌機拌勻。以冰淇淋勺舀出置於鋪了烤紙的烤盤上。 2.175度烤約25-30分，至餅乾外層金黃硬脆。 -- 我的混血廚房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 臉書:　http://tinyurl.com/ohr9nso -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 79.249.217.124 (德國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590155952.A.1B5.html