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[問題] 併爐請益 IH爐+單口瓦斯爐

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (嘎逼。)時間5年前 (2020/05/25 04:32), 5年前編輯推噓9(9推 0噓 26→)
留言35則, 7人參與, 5年前最新討論串1/1
最近家裡要更新廚具，在研究IH爐和單口瓦斯爐 想請問各位前輩的心得和建議。 IH爐選手如下： 1. 伊萊克斯 EHH3320NVK 2. Amica PI-3512 TF 3. Teka IRF-3200 或 IZS-34600 （有人知道這兩個使用上的差別嗎？） 4. 林內 RB-1131H 5. 櫻花 EG2120GB 前後的IH爐好用嗎？ 大的在前還是小的在前比較好？ 自己之前5口電陶爐的經驗是根本沒在用後面的，只用前面兩口大的而已 --------- 單口瓦斯爐好像沒什麼好挑的 1. 櫻花 G2112G 2. 林內 RB-100GH 請問有防漏爐的心得感想嗎？ -------- 感謝各位前輩 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 72.180.56.229 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590352328.A.DD9.html
推
05/25 10:59, 5年前 , 1F
我家實際上使用的經驗配置跟你相反，IH爐的大火力才真
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05/25 10:59, 5年前 , 2F
的是強項，會用到瓦斯爐是最小口的最小火。因為IH爐的
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05/25 11:00, 5年前 , 3F
小火力是間歇加熱，而且會讓鑄鐵鍋噗鍋（超煩人），所
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05/25 11:01, 5年前 , 4F
以我家習慣是在IH爐上煮滾，移到瓦斯爐小火慢熬。那炒
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05/25 11:01, 5年前 , 5F
菜也是用IH爐，那個大火力不管炒青菜或炒牛肉都好。
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05/25 11:01, 5年前 , 6F
用慣IH爐直接夠力又不熱的大火，換回來瓦斯爐其實覺得
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05/25 11:02, 5年前 , 7F
蠻浪費能源的。現在我根本不會想用那個瓦斯單口的大火
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推
05/25 11:26, 5年前 , 8F
瓦斯爐夏天好熱。IH爐涼快多了
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推
05/25 12:20, 5年前 , 9F
瓦斯爐夏天真的災難
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05/25 12:21, 5年前 , 10F
熱到爆炸
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IH爐煮東西不小心異出來 爐面超好清潔
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溢
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05/25 12:22, 5年前 , 13F
IH爐就是一開始挑鍋子會比較需要花時間確認能否使用
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05/25 12:22, 5年前 , 14F
不然IH爐真的是好用
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推
05/25 13:03, 5年前 , 15F
請問IH爐最小火用別種鍋也不適合燉煮嗎
05/25 13:03, 15F
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05/25 13:47, 5年前 , 16F
看完樓上幾位的建議 怎麼覺得直接雙口IH爐就好了ＸＤ
05/25 13:47, 16F
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05/25 13:48, 5年前 , 17F
瓦斯爐好像一無是處啊Orz
05/25 13:48, 17F
推
05/25 16:23, 5年前 , 18F
IH本身不發熱 室內溫度會降溫更多
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05/25 16:24, 5年前 , 19F
溫度過高或空燒大部分還會有安全自動斷電設計
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05/25 16:24, 5年前 , 20F
安全性這點對常常忘記關火的也很友善
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瓦斯爐好處就是臨時停電要煮東西有優勢XD
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05/25 16:25, 5年前 , 22F
像黑晶爐之類的就說是爐子會發熱 所以不挑鍋
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05/25 16:26, 5年前 , 23F
但是就會跟瓦斯爐一樣 室溫會比較高
05/25 16:26, 23F
我也是考量到停電還要煮東西的話 還是留個瓦斯爐比較方便 加上炒飯、熱炒之類的還是喜歡用瓦斯+炒鍋 我好不喜歡黑晶爐 加熱慢 室內會熱 煮完飯玻璃檯面還會很燙 完全沒有優點啊ＸＤ
推
05/26 00:44, 5年前 , 24F
感覺還是要看使用習慣，家裡有兩個廚房，一個是三口瓦斯
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05/26 00:44, 5年前 , 25F
爐，一個是雙口IH+單口瓦斯，以我的使用習慣還是覺得瓦斯
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05/26 00:44, 5年前 , 26F
的好用
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05/26 00:45, 5年前 , 27F
不過IH的好清很多是真的，不煮的時候又漂亮
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兩個廚房！羨慕s大有這麼大的空間！我家廚房連想要做個中島都塞不下...
推
05/26 00:52, 5年前 , 28F
瓦斯爐常常就會害怕堵塞 燃燒不完全什麼的
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05/26 00:52, 5年前 , 29F
常常嚇到 怕氣爆XD
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推
05/26 01:14, 5年前 , 30F
雖然是自己嚇自己
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目前傾向裝Teka + 櫻花單口瓦斯 因為Teka看起來比較沒有鍋具大小和擺放位置的限制（沒有圓圓的那兩圈這樣） 但是不知道他們家的售後服務怎麼樣 有人有經驗嗎？ 不然就可能考慮伊萊克斯那款 畢竟櫻花的售後服務還不錯 ※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/26/2020 02:48:20
推
05/26 13:42, 5年前 , 31F
最近也在做這方面的功課，配櫻花或林內單口瓦斯的話，長
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05/26 13:42, 5年前 , 32F
長邊是52cm，IZS-34600 51cm，強迫症的話要注意一下，
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05/26 13:42, 5年前 , 33F
amica 加熱區是18 / 22 cm 功率則是3700W，TEKA 是18 / 1
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05/26 13:42, 5年前 , 34F
TEKA 是18 / 14.5 cm 功率3000W，加熱速度應是amica較快
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05/26 13:42, 5年前 , 35F
單口瓦斯的話，林內還有一款內焰的可選擇，給原po參考。
05/26 13:42, 35F
謝謝t大 Teka IZS-34600我看到功率是3500w 然後加熱區是兩個23*20cm的長方形 問了Teka官方 單一區域加熱功率最高是2200w 而3500w是兩區同時使用時所能到達的最大功率 ※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/28/2020 02:58:11
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