[食譜] 泡菜炒牛肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Eva)時間3年前 (2020/06/01 12:49), 編輯推噓0(000)
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https://www.instagram.com/p/CA4NsH1Fy8t/ https://imgur.com/a/RDYqexe 其實這原本是為了裝熱壓吐司內陷做的菜,不小心太貪心裝很多讓吐司爆開~但內餡還是 很好吃的~哈哈。 PS. 韓式芝麻油和泡菜真是絕配,搭在一起香氣提升了好多,推薦大家一定要試試看~ 食材 1.牛火鍋片--->180G 2.泡菜----->半碗 3.蔥------>2根 4.蒜末----->2瓣量 醃料 1.韓式芝麻油-->1小匙 2.白胡椒粉--->1/4茶匙 3.泡菜汁---->1大匙 4.韓式辣椒粉-->1/4茶匙 5.味醂----->1大匙 6.鹽巴----->1/4茶匙 步驟 1.牛肉加入醃料略抓一下,醃製30分鐘。 2.蔥切末,泡菜剪小塊。 3.熱鍋後蒜末和蔥白先下鍋炒香,泡菜再下鍋翻炒至香味傳出。 4.加入牛肉片翻炒至約8分熟,蔥綠再下鍋略拌炒即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.51.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590986962.A.48F.html
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