[食譜] 療癒系盆栽鮮奶酪．免烤箱一鍋到底
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一鍋到底又免烤箱
一下子就可以變出小點心
這比例是我多方嘗試最後定版
口感上很滑嫩，比布丁更軟的口感
製作時間短又快速（2+1步驟）
一下子就可以變出小點心
＊材料&用具
゜任何容器都可以
゜牛奶 milk：500g
゜動物性鮮奶油 whipping cream：250g
゜細砂糖 sugar：50g
゜吉利丁片 gelatin：4片（10g）
゜Oreo 餅乾 Oreo cookies：適量
＊事前準備
1、吉利丁片泡冷水軟化
2、Oreo餅乾去夾心，用桿麵棍敲成碎屑狀
＊作法
1、先將牛奶250g倒入鍋中，小火煮至微熱後加入細砂糖50g拌勻，之後加入吉利丁片4片
（記得用手擠瀝乾）攪拌均勻。
2、最後加入剩下的牛奶250g和動物性鮮奶油250g攪拌均勻，倒入喜歡的容器裡面。
*其實可以一次加入也沒關係，只是我想要減少冷藏的時間，基本上確認東西都融化
均勻就OK
3、約冷藏2小時後就可以取出裝飾，把Oreo餅乾碎屑鋪上加上薄荷葉點綴就完成囉
*上方也能換成當季水果或是加上果醬，即使單吃鮮奶酪也是很可口的小點心
鮮奶油多一點，整體會更香濃
牛奶比例多一點，有些人會覺得比較健康
（這個比例的動態我有放在IG上可以參考）
鮮奶油跟牛奶的比例都可以依照個人喜好做調整
不喜歡這麼軟嫩口感的也能多加一片吉利丁試試
鮮奶酪是個很簡單的基底甜點
材料也不難入手
希望大家都能享受手作點心的樂趣
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