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不小心把絲瓜冰冷凍還能吃嗎...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Claire)時間5年前 (2020/06/10 17:15), 編輯推噓5(5推 0噓 3→)
留言8則, 7人參與, 5年前最新討論串1/1
如題 https://i.imgur.com/V4yToBI.jpg
不小心把一整條沒削皮的絲瓜冰在冷凍庫(哭) 現在放在室溫試圖解凍...還能吃嗎? 還是沒救了 只能進垃圾桶...？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.11.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1591780515.A.187.html
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06/10 17:47, 5年前 , 1F
可以吃呀，只是可能會有變色和口感不好 煮湯吧
06/10 17:47, 1F
推
06/10 18:00, 5年前 , 2F
絲瓜就軟爛，解凍仍是軟爛，就解凍炒蛤蠣喫
06/10 18:00, 2F
推
06/10 19:13, 5年前 , 3F
洗好切好冷凍，煮麵直接下，吃起來跟新鮮的一樣。這情況
06/10 19:13, 3F
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06/10 19:13, 5年前 , 4F
趁半解凍，全煮了吧~
06/10 19:13, 4F
推
06/11 00:00, 5年前 , 5F
同上，我也做過切好冷凍
06/11 00:00, 5F
推
06/12 10:09, 5年前 , 6F
冷凍會破壞細胞壁，跟炒過一樣。削皮後煮絲瓜湯吧，甘甜
06/12 10:09, 6F
推
06/12 11:26, 5年前 , 7F
可以做冰砂吧？
06/12 11:26, 7F
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06/12 13:16, 5年前 , 8F
還是可以吃吧只是口感可能會不太一樣
06/12 13:16, 8F
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