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討論串[問題] lodge鑄鐵鍋的保養問題
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#1
[問題] lodge鑄鐵鍋的保養問題
推噓2(2推 0噓 9→)留言11則，0人參與, 最新作者sklonk (sklonk)時間10年前 (2014/07/08 18:26), 編輯資訊
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看了版上討論的保養內容，仍有一些疑點想跟大家詢問，煩請大家提點一番. 1. 第一次開鍋時，會用大火空燒鍋子一陣子，讓原本的油質燒掉，但與瓦斯爐. 接觸的地方也會變色，是正常的嗎!?!?. 2. 每次保養的時候，除了鍋內與食物接觸的地方要上油外，鍋外、把手處是否. 也要上油呢!?. 3. 鑄鐵鍋可以拿
(還有126個字)
#2
Re: [問題] lodge鑄鐵鍋的保養問題
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者lily70 (100% who)時間10年前 (2014/07/10 11:03), 10年前編輯資訊
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我買的是lodge平底煎鍋(圖:http://instagram.com/p/ldmDdWRKNv). 買來之後也沒什麼開鍋. 就是把鍋子洗乾淨後擦乾然後放在火上燒乾，冷卻後收回櫃子，結束。. 每次煎東西就放油，但有時只是煎個蛋或煎魚. 我會放油後用廚房紙巾稍微把油推滿整個鍋面（然後廚房紙巾吸掉不少
(還有124個字)
#3
Re: [問題] lodge鑄鐵鍋的保養問題
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者cleooo (cleooo)時間10年前 (2014/07/16 21:35), 編輯資訊
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借標題問個也是lodge保養的問題。. 最近也剛買了一個lodge，有按照網路教學開鍋，. 使用次數還在五次以內。. 每次使用完之後就清水洗一下，稍微烘乾，然後上油。. 想問的是，上完油用廚房紙擦的時候，廚房紙還是都會有髒髒有點油污。. 這樣是正常的嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
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