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討論串[食材] 老薑長毛？還能吃嗎？
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#1
[食材] 老薑長毛？還能吃嗎？
推噓4(4推 0噓 21→)留言25則，0人參與, 最新作者miniNikki (Nikki)時間9年前 (2015/05/19 12:49), 編輯資訊
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如圖，. 裝在袋子裡的薑才買三天不知為何起毛，. 還能吃嗎？是發黴壞了嗎？. 但另一個不在袋子裡的薑買了有一週了吧，. 卻完全沒異狀。。。. 怎麼會差這麼多，. 是我買到原本就快壞掉的薑嗎？. 老薑要怎麼選才不會買回來沒幾天就壞？. http://i.imgur.com/3Hehh2U.jpg. -
#2
Re: [食材] 老薑長毛？還能吃嗎？
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 最新作者miniNikki (Nikki)時間9年前 (2015/05/24 00:03), 編輯資訊
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再請問，. 如果想事先用麻油爆香薑，. 做成麻油薑，放玻璃罐保存，. 是要冷藏保存較佳，. 還是常溫保存？. 目前在南半球快入冬，. 一般這樣做可以保存多久？. 謝謝。。。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.7.66.232. ※ 文章網址: https://ww
#3
Re: [食材] 老薑長毛？還能吃嗎？
推噓10(10推 0噓 16→)留言26則，0人參與, 最新作者think999 (阿勒勒勒～？)時間9年前 (2015/10/23 13:57), 9年前編輯資訊
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我也是每次買薑回來不是水份流失就是發霉。. 於是，前二週薑買回來就先上google看如何保存. 有看到有人分享說用鋁箔紙把薑整個包住，放在通風處即可。. 於是我也照做了，可是最後薑還是變成這樣子. http://imgur.com/QN6UBlK. 然後有看到本版的 #1LlPO0mL 這篇文章.
(還有129個字)
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