討論串(共8篇) - [食譜] 可樂餅 - 看板cookclub

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討論串[食譜] 可樂餅

共 8 篇文章

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推噓3(3推 )留言4則，0人參與作者noteamo (小艾)時間19年前 (2006/08/23 17:28)資訊

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材料：. 馬鈴薯2個、洋蔥1個、絞肉一杯、蛋黃一個、麵包粉少許、麵粉少許. 調味料部份：. 酒少許、砂糖少許、鹽一匙、黑胡椒2/3匙. 做法：. 1.馬鈴薯可水煮或蒸熟後，搗成泥備用(冷卻)。. 2.絞肉下油炒成金黃後加入洋蔥一起炒香後加入調味料後撈起加入馬鈴薯泥混均。. 3.將步驟(2)的材料搓

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者avoik (太陽公公)時間19年前 (2006/05/15 01:58)資訊

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材料：. 馬鈴薯四顆洋蔥一顆絞肉100克蛋兩顆麵包粉. 作法：. 1、洋蔥切碎後起油鍋炒到差不多熟透的時候加入絞肉炒熟，加入鹽胡椒調味備用。. 2、馬鈴薯削皮後用水煮熟後用湯匙壓成泥狀，趁熱加入液態奶油或牛奶使口感滑順。. 3、將步驟1跟2混合，揉成半個拳頭大小的丸狀馬鈴薯球並灑上些許麵粉。

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者beyama (停止吧!)時間20年前 (2005/07/09 21:32)資訊

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我很少下廚做東西. 最近愛上馬鈴薯的食物. 所以就找了一些食譜來做看看. 而且可樂餅又蠻簡單的...^^. 最後做完的結果. 我覺得算小成功. 材料:馬鈴薯 7顆 (14個可樂餅). 絞肉去大賣場買的39元忘了多少克了. 玉米粒綠巨人的大概用了一半. 洋蔥一顆. 起司半包吧!其實我應該用

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