[食譜] 可樂餅
材料：
馬鈴薯2個 、洋蔥1個、絞肉一杯、蛋黃一個、麵包粉少許、麵粉少許
調味料部份：
酒少許、砂糖少許、鹽一匙、黑胡椒2/3匙
做法：
1.馬鈴薯可水煮或蒸熟後，搗成泥備用(冷卻)。
2.絞肉下油炒成金黃後加入洋蔥一起炒香後加入調味料後撈起加入馬鈴薯泥混均。
3.將步驟(2)的材料搓成橢圓形後，沾蛋汁→麵粉→蛋汁→麵包粉後，用150°的油
鍋炸至金黃色即可。
第一次p食譜，請大家多多指教^^~
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